España es uno de los países con mayor superficie cultivada de agricultura ecológica. Aún así, gran parte de esta producción se exporta fuera de nuestro país mientras los españoles seguimos consumiendo mayoritariamente agricultura convencional (exportamos para luego importar esos mismos productos ya elaborados).

Desde el ámbito de la producción nos encontramos que la política agraria de la Unión Europea aboga por un límite cada vez mayor del uso de productos fitosanitarios de síntesis química: no solo restringiendo su venta directa (año tras año cambian los productos autorizados) sino limitando las subvenciones a los agricultores que no entren por vereda. Utilizar al máximo los recursos y los mecanismos naturales es la máxima de todas las políticas que desde la Unión Europea se están imponiendo.

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